Dr. Heinrich Mannebeck, der deutsche Pionier der Olfaktometrie, verstarb im Alter von 86 Jahren am 29. Dezember 2022. Als Agrarwissenschaftler begann er 1976 mit einem einfachen olfaktometrischen Gerät, um Innen- und Außenluftproben mit deutlich wahrnehmbaren Konzentrationen zu entnehmen. Dann gründete er 20 Jahre später zusammen mit seinen Kindern Dorothee und Dietmar Mannebeck das Unternehmen Ecoma. Dieses Unternehmen hatte seinen Anfang in Kiel, wurde jedoch 2 Jahre später in ein freistehendes Haus zwischen Bauernhöfen und Apfelbäumen in der kleinen Stadt Honigsee verlegt.

   In den 1970er Jahren begann die Landflucht in Deutschland. Viele zogen mit ihren Familien aufs Land. Zuerst empfanden sie den Geruch von Dünger, Tieren und Ställen als angenehm, doch irgendwann wurde er störend. Immer mehr Beschwerden landeten auf dem Schreibtisch von Dr. Heinrich Mannebeck, einem Mitarbeiter am Institut für Agrartechnik an der Christian-Albrechts-Universität in Kiel. Doch damals gab es keine Methoden zur Geruchsmessung.