La 11e conférence "Les odeurs dans l'environnement", organisée par l'Association allemande des ingénieurs (VDI) les 18 et 19 novembre 2025 au centre de conférence Wyndham Grand Salzburg à Salzburg, en Autriche, a été un succès. Les présentations étaient d'excellente qualité et couvraient un large éventail de sujets tels que la modélisation de la dispersion des odeurs, les mesures des émissions d'odeurs et de l'air ambiant, les aspects juridiques et les études de cas pratiques. La conférence comprenait des conférences, des ateliers et des discussions qui ont attiré des experts et des professionnels du domaine de la gestion des odeurs.
Les Allemands travaillent depuis quatre ans sur la nouvelle réglementation relative aux odeurs incluse dans l'annexe 7 de la TA Luft (loi sur la qualité de l'air). Cette conférence du VDI a abordé un grand nombre de questions et de cas qui sont apparus au cours de ces quatre années de mise en œuvre de la loi. Le nombre de cas est énorme ; en fait, trois clarifications ont déjà été émises pour clarifier certains points de la TALuft.
Alors que la conférence précédente, qui s'est tenue il y a deux ans, était davantage axée sur les odeurs provenant des installations d'élevage, celle-ci s'est concentrée sur l'analyse des performances des modèles de dispersion, avec une session spéciale consacrée à ce sujet. L'Allemagne utilise, depuis la fin des années 1980, ce qui est aujourd'hui la norme européenne EN 16841 partie 1.
Actuellement, il n'est pas possible d'évaluer la performance d'un modèle de dispersion pour les odeurs utilisant le 98e percentile comme critère d'impact olfactif avec la méthode de la grille. Ceci pour plusieurs raisons, dont l'une des principales est qu'il faudrait visiter les quatre points de grille beaucoup plus de fois dans l'année que les 104 indiqués dans la norme européenne pour que la mesure soit représentative d'une année complète.
Les Allemands ont donc tout prévu :
1) un critère d'impact olfactif basé sur un 90e percentile vérifiable, et
2) des modèles de dispersion conçus et alignés sur ces critères.
Les modèles les plus fréquemment mentionnés lors de la conférence étaient AUSTAL et GRAL. Plusieurs présentations ont porté sur l'analyse des performances de ces modèles par rapport aux mesures réelles sur le terrain. Ailleurs dans le monde, où, grâce à Miedema et al, le 98ème percentile règne en maître, de telles comparaisons sur le terrain ne sont pas possibles. En d'autres termes, le résultat d'un modèle de dispersion ne peut pas être vérifié dans la pratique avec un critère P98.
C'est pourquoi une partie de la discussion a porté sur des aspects plus techniques de ces modèles, tels que la nécessité de prendre en compte l'élévation du panache ou l'intérêt d'utiliser un rapport pic/moyenne fixe plutôt qu'un modèle qui estime la variance des fluctuations de concentration.
La qualité des présentations était exceptionnelle, mais ce n'est pas une surprise, car cette série de conférences biennales de la VDI ne manque jamais d'impressionner.
Si vous êtes un gestionnaire d'odeurs sérieux, il est absolument essentiel d'acheter les actes de cette conférence. Ils sont rédigés en allemand, mais ils peuvent être facilement traduits dans n'importe quelle langue en un seul clic à l'aide de DeepL.
