Veröffentlichung des neuen ASTM E3412-25 Standard Guide to Design, Conduct, and Analyze Sensory and Instrumental Data Relationships

Read Time: 1 min
Zugriffe: 1536

ASTM International hat Ende August die E3412-25, "Standard Guide to Design, Conduct, and Analyze Sensory and Instrumental Data Relationships", als neue aktive Norm im BOS Band 14.03 veröffentlicht (DOI: 10.1520/E3412-25). Dieser 11-seitige Leitfaden enthält Protokolle für die Korrelation von geschulten Sensorik-Panel-Bewertungen mit instrumentellen physikalisch-chemischen Messungen für Lebensmittel/Getränke, Körperpflege-/Haushaltspflegeprodukte und Konsumgüter.

Instrumentelle und sensorische Analysen können in die Forschung integriert werden, um ergänzende, bestätigende oder beide Arten von Daten zu erforschen, die in der Regel die Produktentwicklung, Qualitätskontrollprozesse und sensorische Untersuchungen unterstützen. Die neue ASTM E3412-25 bietet kritische Überlegungen für die Planung, Durchführung, Analyse und Interpretation von Beziehungen zwischen analytischen sensorischen Bewertungen und instrumentellen Messungen.

 

Das ASTM-Komitee E18 für sensorische Bewertung, Unterkomitee E18.03 für Beziehungen zwischen sensorischen und instrumentellen Daten, hat den Leitfaden unter den ICS-Codes 35.040.99 (IT-Anwendungen in der Informationsanalyse), 67.240 (sensorische Analyse) und 67.250 (Obst-/Gemüseanalysen) entwickelt.

Auf der offiziellen Website gibt es nicht viele Informationen über diese Norm. Wenn Sie sich also für das Thema interessieren, bleibt Ihnen keine andere Möglichkeit, als die Norm zu kaufen. Wenn Mike jedoch Lust hat, einen Kommentar unter diese Nachricht zu schreiben, würde ich das zuerst überprüfen.

 

Wenn Sie diesen Artikel interessant finden, könnten Sie auch an diesen Artikeln interessiertsein .

Carlos Nietzsche Diaz Jimenez's Avatar

Carlos Nietzsche Diaz Jimenez

Carlos is the editor-in-chief of Olores.org and has been part of the odour world since 2001. Over the years, he’s taken part in more than 100 conferences on odour management around the world, and has written several papers on the topic. He’s also helped organize international events and training courses. Carlos runs a small company called Ambiente et Odora (AEO). When he’s not working, he enjoys spending time with his wife and twins, Laura and Daniel—and, of course, writing for Olores.org.

All the content here under Creative Commons license